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黑木耳燴西蘭花
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老實

這包黑木耳是星期天去大伯家玩送給我們的，想不到泡發好的木耳挺多的，都吃了好幾頓。不過LG很愛吃，這木耳搭每一樣菜煮出來的味道都是很鮮美的。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 200g
黑木耳 80g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜末 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西蘭花洗淨切好
  • 步驟 2/12
    黑木耳提前泡好
  • 步驟 3/12
    豬肉切好放鹽，油，醬油，料酒，生粉拌勻
  • 步驟 4/12
    熱鍋放蒜末倒醃好的豬肉翻炒至變色裝起來備用
  • 步驟 5/12
    鍋裡水開了放西蘭花
  • 步驟 6/12
    黑木耳也放到鍋裡一起焯水
  • 步驟 7/12
    撈起來備用
  • 步驟 8/12
    熱鍋放蒜頭炒香倒黑木耳和西蘭花
  • 步驟 9/12
    迅速翻炒加適量的鹽
  • 步驟 10/12
    放肉下去翻炒幾下
  • 步驟 11/12
    加適量的清水燴2分鐘
  • 步驟 12/12
    加一勺蠔油炒勻就可上鍋了了
小貼士

西蘭花和黑木耳焯過水都很快熟，煮的時間不適宜過長

釋出於 2023-11-07
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