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蝦油冬瓜海帶
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Cherry-sss

此蝦油為全蝦版本,大家都知道蝦在經過煎至之後會出紅油,非常鮮美好吃,用它來燉菜再好不過了,搭配冬瓜非常棒,冬瓜味道比較寡淡,但是經過大蝦的浸染,這一鍋立刻精彩起來~

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 5個
冬瓜 300克
海帶 150克
蔥花 5克
3片
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蝦剪掉蝦鬚蝦腳洗淨。
  • 步驟 2/9
    冬瓜切片,海帶切塊
  • 步驟 3/9
    蔥切蔥花,姜去皮切片
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油,加入大蝦煎炒出蝦油
  • 步驟 5/9
    加入蔥姜炒出香味
  • 步驟 6/9
    加入冬瓜,翻炒至見軟
  • 步驟 7/9
    加入海帶,清水將食材燉熟
  • 步驟 8/9
    燉好加少許鹽拌勻關火即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

好喝又溫暖~

釋出於 2018-10-18
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