夏天火氣旺腫麼辦!來一份清爽的涼拌菜吧!
夏季氣溫高
人體火氣較旺
體內熱氣無法排出體外的話容易造成便秘、長痘痘、口舌生瘡等問題,夏季飲食宜清淡,以清熱解火為主。
讓芹菜,胡蘿蔔,腐竹清清你的腸胃吧~
芹菜!
1.清熱解毒
常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
2.利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%,可治療乳糜尿。
3.醒酒保胃
芹菜屬於高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然後透過芹菜的利尿功能,把胃部的酒精透過尿液排出體外,以此緩解胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。
4.平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分,它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
5.鎮靜安神
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,有鎮靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的興奮,有利於安定情緒,消除煩躁。
6.養血美顏
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。
7.防癌抗癌
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。