薏仁中含有的中醫的藥用營養價值物質，這種物質不但可以幫助補氣益血，而且對於消除水腫也有明顯的功效。因此，薏仁可以將囤積在體內多餘的水分快速排除，緩解水腫的現象。而糙米中除了豐富的維生素物質可以加速新陳代謝功能之外，糙米中豐富的膳食纖維也同樣可以將體內殘留的廢渣排出體內，從而減肥。