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減肥餐：西芹糙米團、蒜香鯧魚、蔬菜沙拉
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七色花愛戀雨陽

3月4月不減肥，5月6月徒傷悲。減肥是女人一輩子的事業。

時間:30分鐘-1小時
食材
番茄 3顆
苦菊冰草 若干
生菜 3片
糙米 若干
大米 若干
胡蘿蔔 3片
西芹 一根
鯧魚 1條
大蒜頭 5粒
韭黃 5根
鹽 若干
料酒 若干
白糖 若干
橄欖油 若干
雞蛋 1枚
白芝麻 若干
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生菜、冰草、番茄洗淨後切碎，加少量色拉醬裝盤待用……
  • 步驟 2/8
    鯧魚洗淨，均勻塗抹鹽、料酒、白糖，加蔥醃製15分鐘左右去腥。
  • 步驟 3/8
    熱鍋後加少量色拉油或橄欖油，7分熱之後下生薑片、大蒜頭，煸炒30秒鯧魚下鍋兩面煎至焦黃，加料酒、醬油，熱水。水乾至7成左右下韭黃出鍋
  • 步驟 4/8
    糙米洗淨浸泡半小時以上。下鍋電飯鍋煮熟，待用
  • 步驟 5/8
    雞蛋打散加水，熱鍋後下橄欖油，7成熱後下鍋翻炒，凝固後就可出鍋。
  • 步驟 6/8
    西芹、胡蘿蔔切碎。熱水焯一下，出鍋前加鹽。
  • 步驟 7/8
    西芹、胡蘿蔔、糙米飯、芝麻拌勻，捏成形。
  • 步驟 8/8
    開吃。
小貼士

糙米的最大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維他命A、B1、B2、B12、葉酸，和各種礦物質。

糙米的功效:對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；治療貧血、便秘，淨化血液，因而有強化體質的作用；胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈，有效維護全身機能；糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡；具有連線和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。

釋出於 2018-09-12
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