1.每一朵玫瑰花都是6個為一組，這樣出來的玫瑰花層次感最漂亮。

2.每一個面片都要擀得厚薄一致，且厚度為0.5cm，這樣出來的玫瑰花比較漂亮。

3.每一個面片都要撒上適量麵粉，這樣面片之間不會緊緊的黏在一起，便於後期的發酵，否則就會影響發酵的效果，成品會發的不好。

4.將玫瑰花瓣稍稍往外翻一點，能利於更好的發酵，否則就會變成玫瑰花苞了。

5.玫瑰花饅頭全部做好後，要室溫進行二次發酵10—15分鐘左右，再放入蒸箱中開始蒸制。

6.蒸好後要記得燜5分鐘後再取出來，這樣不會塌。

7.如果沒有蒸汽烤箱，就用普通的蒸鍋蒸，冷水上鍋開始蒸，水開後蒸制15分鐘後再燜5分鐘後取出就行了。