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萌噠噠的南瓜餅乾
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綠豆crash

吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。

吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。

另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。煮粥吃能更有助於消化。

時間:30分鐘-1小時
食材
熟南瓜泥 60克
黃油 60克
糖粉 30克
鹽 1/4小勺
玉米澱粉 40克
低粉 70克
耐高溫巧克力豆 22-24個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.準備好所需材料。黃油室溫軟化。南瓜提前去皮去籽，切片蒸熟、趁熱搗成泥。
  • 步驟 2/9
    2.將提前軟化好的黃油打至蓬鬆，加入糖粉和鹽，打至體積變大、發白。
  • 步驟 3/9
    3.倒入60克南瓜泥（建議用黃心的南瓜~顏色會更好看），混合均勻。
  • 步驟 4/9
    4.玉米澱粉和低粉混合均勻，篩入盆中。用刮刀翻拌至均勻無顆粒。然後用手微微揉成團。（太沾手的話可以放冷藏室稍微冷藏幾分鐘麵糰就會稍微變硬了）
  • 步驟 5/9
    5.將麵糰分成10克左右的劑子。（這個方子能做22-24個）揉圓，用牙籤在麵糰表面壓出花紋，6等分或者8等分都可以。放上巧克力豆裝飾。
  • 步驟 6/9
    6.烤箱預熱170度，中下層20分鐘左右。
  • 步驟 7/9
    7.出爐，冷卻後即可食用。
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1.建議用黃心的南瓜~顏色會更好看。

2.麵糰太沾手的話可以放冷藏室稍微冷藏幾分鐘麵糰就會稍微變硬了。

3.花紋摁的深一些，不然一烤容易消失。

釋出於 2018-08-03
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