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萬聖節南瓜餅乾
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涵霜隨夢而飛

萌萌噠南瓜餅乾,來自飯飯老師的配方,稍微改動了一下,玉米澱粉多加了5克,做出來的成品特別漂亮,萬聖節馬上到了,做點南瓜餅乾來應景。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 60g
糖粉 30g
熟南瓜泥 60g
低粉 70g
少許
葡萄乾 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油提前軟化,南瓜提前蒸熟晾涼。
  • 步驟 2/10
    黃油中加入糖粉,攪拌至順滑。
  • 步驟 3/10
    加入南瓜泥,攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    加入低粉、玉米澱粉
  • 步驟 5/10
    翻拌成團
  • 步驟 6/10
    分成約12克/個的小麵糰
  • 步驟 7/10
    用牙籤或刀背,均勻的壓出六條痕跡,做出南瓜的造型。
  • 步驟 8/10
    頂端插入葡萄乾,當做南瓜柄
  • 步驟 9/10
    放入預熱好的烤箱160度,20分鐘。
  • 步驟 10/10
    烤好不著急拿出來,利用餘溫悶一下
小貼士

喜歡特別脆的,可以延長烘烤時間

釋出於 2022-08-24
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