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萬聖節南瓜月亮
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總覺得萬聖節就和中國的七月半鬼節一樣的，只不過老外們把一個鬼節搞得熱鬧了，而我們只是燒些紙線而已。南瓜是萬聖節的代表，我家都是大南瓜，沒有法用大南瓜做個大大的菜，就用南瓜泥做個南瓜月亮吧，本來嘛想畫得漂亮點，沒有想到巧克力不黑呀，意思意思行了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 50g
糯米粉 50g
奶粉 適量
白糖 適量
巧克力 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    南瓜在鍋裡蒸熟
  • 步驟 2/13
    取出適量南瓜，壓成泥
  • 步驟 3/13
    加入奶粉，為了有奶香，加得多些了
  • 步驟 4/13
    加上白糖
  • 步驟 5/13
    攪拌均勻
  • 步驟 6/13
    加入糯米粉，大約加了五十至一百多克吧，慢慢地加，適量就好
  • 步驟 7/13
    和成光滑的麵糰，因為南瓜泥是熱的，所以這麵糰和出來很軟，也就沒有靜置了。
  • 步驟 8/13
    壓成兩個小圓餅
  • 步驟 9/13
    用模具去掉一塊，形成月亮模型
  • 步驟 10/13
    把餅放盤裡，巧克力放碗裡
  • 步驟 11/13
    坐鍋燒水，水開後把餅和巧碗力上鍋蒸十分鐘。
  • 步驟 12/13
    本來想巧克力化開後黑一點，那樣描圖漂亮些，結果是這種顏色，再加上我的繪圖水平不咋地，就畫成這樣了，本來我是想畫成房子和樹
  • 步驟 13/13
    畫不好，顏色也不深，灑點黑芝麻點綴下吧。再把圖片抹點黑，有點晚上的意思了不
小貼士

蒸餅的盤子，抹點油，蒸出來之後，就不沾盤子了

釋出於 2023-10-13
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