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「遲の味」萬聖節南瓜燈
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聰明quarterly

馬上就要到萬聖節啦!

你造萬聖節原本是西方集讚美秋天和亡靈集會於一體的奇葩日子嘛?因為古老的人類認為,過了這一天,秋天即將結束,就像《冰與火之歌》裡描述的,凜冬將至,異鬼來襲。

傳說萬聖節前夜,為數眾多的女巫和鬼魂出沒於人間,被人類用火驅逐。

隨著文明的發展,歐洲人民擯棄了封建迷信傳說,硬把這個充滿了恐怖色彩的日子演變成了一個狂歡的節日。

沒有鬼那就自己扮鬼,驅鬼的火把也升級成了明明是鬼臉但怎麼看都有點萌萌噠的南瓜燈,各種各樣的變裝party等著你來嗨。

和聖誕節一樣,近幾年經過商家的煽風點火,萬聖節在中國也火了起來,各種萬聖節主題活動目不暇接,餐飲、娛樂場所都排起了大長隊。

誒,怎麼寫菜譜寫出了通稿的感覺..抱歉抱歉,可能是職業病還沒全好...

Anyway,如果你跟我一樣,不愛湊熱鬧,又想要約上三五好友一起體驗一把萬聖節氛圍,搞一個萬聖節轟趴絕對是不錯的選擇。

今天要分享的就是,自己在家如何用萬聖節的“官方食材”——南瓜,來打造一份極具萬聖節氛圍的聚餐食譜。

首先,當然是需要一個南瓜燈!

時間:30分鐘-1小時
食材
顏值高的南瓜 1個
1支
小刀 1把
蠟燭 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買一個完整的、顏值高的南瓜,洗乾淨,畫上自己喜歡又搞得定的表情。
  • 步驟 2/5
    在南瓜頂上開一個口,方形圓形都可以,方形比較容易,大小要夠勺子進去操作;然後用勺子把瓤和肉挖出來;蓋子把肉切掉一半,留著用。
  • 步驟 3/5
    瓤還比較容易,南瓜肉還蠻硬的,需要很使勁的刮才能刮出來,可以先用刀慢慢的削,然後再用勺子刮平。尤其是要刻表情的那一面,儘量挖薄一點,好操作。
  • 步驟 4/5
    用小刀沿著畫好的線慢慢捅進去,切斷後從南瓜裡面把掏空的部分推出來;最後點上蠟燭蓋上蓋兒,一個'恐怖'的南瓜燈就完工了。
  • 步驟 5/5
    到了晚上,點上蠟燭, 氣氛搞起來!
小貼士

1、芋圓乾溼度自己靈活掌握,比如芋頭比較幹要適當加熱水,一點點加才能搓成團

2、我太懶南瓜沒炒幹做加了很多木薯粉做出來太Q了南瓜味很淡冷了之後就很硬,所以要炒幹才能用炒幹!

釋出於 2018-07-26
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