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南瓜餅乾
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醉裡秋波

南瓜有清熱去溼、調理胃腸的功效。常吃南瓜可以防治糖尿病，預防高血壓，南瓜還有著減肥瘦身的作用。南瓜既然有這麼多優點，就要經常食用。因此，這款南瓜餅乾做起來麻煩些，也值得了。

食材
低筋麵粉 300g
南瓜 300
雞蛋 2個
黃油 適量
白糖 適量
淡奶粉 適量
糖粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜去皮去瓤。洗乾淨切成塊。
  • 步驟 2/12
    置於微波爐加工熟。
  • 步驟 3/12
    碾成南瓜泥。
  • 步驟 4/12
    取黃油化開。
  • 步驟 5/12
    將所需要的材料置於容器中。
  • 步驟 6/12
    和成麵糰，醒1個小時。
  • 步驟 7/12
    準備全蛋液。
  • 步驟 8/12
    將麵糰擀成不足1釐米厚的片。
  • 步驟 9/12
    用模具切成不同的形狀。
  • 步驟 10/12
    烤盤上放油紙，餅乾坯擺入烤盤，刷上蛋液。
  • 步驟 11/12
    烤盤置於烤箱中層，上下加熱，180度，18分鐘即可。 烤盤入烤箱後，忘記拍照了，幾分鐘後才想起來，補拍了左圖。
  • 步驟 12/12
    這是剛出烤箱的南瓜餅乾。
小貼士

餅乾所用材料的比例要在實踐中探索。

烤箱溫度及時間的設制也要視具體情況而定。

釋出於 2022-06-05
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