眾多瓜類中，食尚認為南瓜最好吃了，用它來做各種點心，健康又美味，南瓜營養豐富，食用價值高。南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。孩子們多吃南瓜，可以促進生長發育呢。

這次做的南瓜餅加入了黑芝麻粉做餡料，口感軟糯還增加了濃郁的芝麻香味。非常好吃！上次在我的微信裡發過一張這道南瓜餅的圖片，很多吃貨朋友都問做法，應他們的要求，今天把它的做法整理好，發上來和大家分享交流一下心得。希望對大家有幫助~

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分; 芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用，芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症，中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。