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無油版地三鮮
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半盞茶茉莉花
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
茄子 一個
青椒 一個
鹽 一勺
味達美 一勺
糖 一勺
大蒜 三瓣
瘦肉 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切滾刀塊放入空氣炸鍋10分鐘取出
  • 步驟 2/6
    茄子切丁放入空氣炸鍋200度5分鐘
  • 步驟 3/6
    效果圖
  • 步驟 4/6
    辣椒切段
  • 步驟 5/6
    肉切片，蒜瓣切蒜粒
  • 步驟 6/6
    鍋內放油，油熱加入肉片翻炒斷生，依次放入土豆，茄子，辣椒翻炒片刻出鍋前加入蒜瓣翻炒均勻關火出鍋。
小貼士

茄子用幹澱粉炸不容易吸油。牛肝菌醬的做法可以翻我的菜譜

釋出於 2019-02-01
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