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酸辣土豆絲#廚此之外,錦享美味#
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酸辣土豆絲可謂是人見人愛的一道菜譜,雖然價格便宜但是那個酸辣口味是大家都喜歡的,在哪都能看見的美味哦。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
幹辣椒 4個
食用油 2湯匙
食鹽 0.5小勺
白糖 1小勺
胡蘿蔔 小半個
蒜頭 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    土豆切絲
  • 步驟 3/9
    用清水將切好的土豆絲泡去澱粉
  • 步驟 4/9
    辣椒蒜都切碎
  • 步驟 5/9
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 6/9
    煮開一鍋水
  • 步驟 7/9
    加入土豆絲焯燙一下
  • 步驟 8/9
    即可撈出沖泡冷水瀝乾後備用
  • 步驟 9/9
    鍋子熱油,爆香蒜末和辣椒
小貼士

土豆要去澱粉,不然炒的時候會粘住

焯燙土豆絲的時候別太久,口感差

釋出於 2018-07-15
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