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回鍋肉
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overthrow劉邦

今天給大家帶來一道超級香的回鍋肉，下飯省事還解饞！

大家都知道做回鍋肉選油很重要！今天給大家推薦這款金龍魚外婆鄉小榨菜籽油~

這款油，是採用純物理技術小榨風味油壓榨技術，可以很好的保留菜油的營養和純香~

人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

由於榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經、大腦的發育十分重要。

菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

趕緊來看一看如何製作吧~

時間:10-30分鐘
食材
金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 適量
五花肉 1大塊
辣椒 少許
青椒 1個
糖 適量
豆豉 適量
黃豆醬 少許
郫縣豆瓣醬 少許
生抽 適量
薑片 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備圖上的所有食材，五花肉先清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    五花肉冷水下鍋焯一下，可以使肉更容易切、不易碎還乾淨~
  • 步驟 3/9
    用筷子扎一下可以扎的動就證明是7成熟了，這個時候出鍋
  • 步驟 4/9
    用打火器燎一下豬毛，會去除的特別乾淨
  • 步驟 5/9
    不用害怕肉皮上會有黑，用刀輕輕的刮一下，用清水沖洗就乾淨了
  • 步驟 6/9
    五花肉儘量切成薄一些的片狀
  • 步驟 7/9
    在鍋中倒入少許金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，它是非轉基因菜籽油，無任何新增，更能烹出食物本身的香味！
  • 步驟 8/9
    放入五花肉片煸炒至出油
  • 步驟 9/9
    倒出一半的油
小貼士

油一定要選擇好一些的菜籽油，才會有獨特的香味！

釋出於 2018-10-10
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