jxcaipu logo
秘製叉燒烤雞翅
7萬 熱度 27 收藏
historian憤怒

雞中翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白，還有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。雞翅有好多種吃法，最愛的還是烤著吃，不僅香，肉質也很嫩滑。關鍵是做法也簡單。

時間:10-30分鐘
食材
冰鮮雞中翅 8個
叉燒醬 2大勺
蠔油 1大勺
油 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨後用刀在每個雞翅上劃上兩刀。
  • 步驟 2/9
    把2大勺叉燒醬、1大勺蠔油和適量料酒混合，調好醬汁。
  • 步驟 3/9
    用調好的醬汁把雞翅醃製好放冰箱冷藏一晚。
  • 步驟 4/9
    電陶爐調到燒烤按鍵。
  • 步驟 5/9
    放上烤盤，刷上油。
  • 步驟 6/9
    把醃製好的雞翅放在烤盤上。
  • 步驟 7/9
    等一面烤至金黃色的時候翻面烤另外一面。
  • 步驟 8/9
    烤至兩面都呈金黃色就可出鍋了。
  • 步驟 9/9
    肉質嫩滑的烤翅。
小貼士

雞翅先醃製一下以便入味，要隨時觀察烤翅的上色程度來調整電陶爐的溫度，以免烤糊。

釋出於 2018-10-21
83
相關菜譜
寫評論