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秘製叉燒肉
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夕纖諾香妔

我家寶寶特別的喜歡吃這個叉燒肉，可惜我家沒有烤箱，只好把瘦肉醃製好了以後，用油炸一下，再用電飯煲來煮熟，沒有想到味道還不錯哦！非常的好吃呢！再搭配嫩嫩的生菜包在一起吃，真是太美味啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 500g
生薑 3片
蔥段 適量
蜂蜜 1勺
生抽 2勺
海鮮醬 2勺
料酒 2勺
鹽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    瘦肉洗淨後，加入2勺料酒，2勺生抽，2勺海鮮醬，1勺鹽拌勻醃製8個小時，中途記得翻面哦！（我一般的都是前一天晚上把肉醃製上，第二天直接做！）
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱倒入適量的油，燒至七成熱的時候，把醃製好的瘦肉放進去，炸至表面焦黃就可以了！
  • 步驟 3/9
    把炸好的瘦肉放進電飯煲中，放入生薑和蔥段，把剩餘的醃製肉的醬汁兒也一起倒進去，按煮飯鍵即可！
  • 步驟 4/9
    反覆兩次煮飯狀態，中途記得翻面哦！出鍋前放一勺蜂蜜即可！
  • 步驟 5/9
    做好的叉燒肉，好香啊！晚上拍的，燈光有點兒暗！
  • 步驟 6/9
    做好的叉燒肉放在盤子裡晾涼後切成片！
  • 步驟 7/9
    切片裝盤，看起來還可以吧？
  • 步驟 8/9
    把電飯煲裡剩餘的醬汁兒澆在叉燒肉上，味道好極啦！
  • 步驟 9/9
    用嫩嫩的生菜包裹著叉燒肉一起吃，真是太美味啦！
小貼士

無

釋出於 2019-08-14
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