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秘製叉燒排骨
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束的回憶不在唒

一直覺得，又甜又鹹的菜是最難吃的，卻在一次很偶然的機會中，試吃了叉燒的味道，從而瘋狂地愛上了這個味道，特意買了一瓶叉燒醬，嘗試著做了叉燒肉、叉燒排骨，用叉燒醬燒出來的肉，真心好吃。貌似多烤了幾分鐘，上色有點深了，炸鍋比烤箱效率高多了

時間:10-30分鐘
食材
排骨 300克
蒜 四片
姜 兩片
叉燒醬 兩大勺
糖 半勺
醬油 一勺
清水 兩勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨沖洗乾淨後，瀝乾水備用
  • 步驟 2/6
    將所有的調料全部放在排骨上面
  • 步驟 3/6
    加入兩勺清水，將排骨和調料拌均勻，醃製半個小時以上
  • 步驟 4/6
    將醃製好的排骨放入空氣炸鍋裡
  • 步驟 5/6
    設定220度，烤8分鐘，翻面後再烤4分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

1、叉燒醬比較鹹，所以不用再加鹽了。

2、醃製的時間最少要半個小時以上。

釋出於 2019-09-25
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