jxcaipu logo
叉燒排骨
8萬 熱度 9 收藏
壞壞incomplete

香甜可口的叉燒排骨，沒人不愛吧。

時間:1-2小時
食材
豬小排 500克
李錦叉燒醬 60ml
清水 小半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬小排用水浸泡出血水之後瀝乾，加入兩大勺李錦記叉燒醬。
  • 步驟 2/5
    攪拌均勻後，裝入密封盒子中放冰箱冷藏24小時。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒油燒熱，加入排骨和醃製排骨的排骨醬，翻炒均勻，倒入小半碗水，大火燒開後，轉小火蓋上鍋蓋燜10—15分鐘。
  • 步驟 4/5
    待排骨湯汁濃稠之後，轉大火收汁。
  • 步驟 5/5
    裝盤食用即可。
小貼士

在倒入清水的時候可嘗一下味道，如果覺得鹹的話，可以適當多加些水，但是最後小火燜的時間就要改成12分鐘，剩下3分鐘開啟鍋蓋，轉大火加快收汁，防止排骨變老。

釋出於 2018-12-12
161
相關菜譜
寫評論