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叉燒排骨
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蓬霏琅咫天涯

買了一瓶叉燒醬，就可以很容易地做出了叉燒肉和叉燒排骨，嘿嘿，挺有成就感的。萬能的醬料萬歲~~叉燒排骨，沾上超過的白芝麻，要多香就有多香。

時間:10-30分鐘
食材
豬小排 500g
薑絲 適量
燒烤醬 1勺
叉燒醬 2勺
蜜汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    姜切絲，待用
  • 步驟 2/17
    豬小排剁塊，洗淨
  • 步驟 3/17
    準備叉燒醬和燒烤汁
  • 步驟 4/17
    將豬小排放入保鮮盒，加入薑絲
  • 步驟 5/17
    兩勺叉燒醬
  • 步驟 6/17
    一勺燒烤汁
  • 步驟 7/17
    攪拌均勻
  • 步驟 8/17
    蓋上蓋子，放入冰箱醃至少一個夜晚
  • 步驟 9/17
    取出，待用
  • 步驟 10/17
    200度預熱烤箱，5分鐘
  • 步驟 11/17
    烤盤裡放入錫箔紙，醃製好的排骨排排坐
  • 步驟 12/17
    送入烤箱，200度，上下火烤15分鐘左右
  • 步驟 13/17
    烤的過程中，取一碗，將醃製的醬汁倒出來一些，加入少量的蜂蜜
  • 步驟 14/17
    烤了15分鐘後的排骨取出，翻面並刷上蜂蜜醬料
  • 步驟 15/17
    送入烤箱，200度，上下火，5分鐘
  • 步驟 16/17
    盤子裡倒入熟芝麻，將排骨放到芝麻堆裡滾滾
  • 步驟 17/17
    超誘人的叉燒排骨來咯
小貼士

1.叉燒一定要醃漬過夜才更入味；

2.烤肉的時候要翻面並刷汁，成品會更漂亮

釋出於 2023-07-12
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