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清蒸鱸魚
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親遊謝暈冉

六月鮮有了檸檬蒸魚醬油真的是太方便了。鹹度合適顏色漂亮,關鍵還有遮腥的效果喲。

時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 700g
六月鮮醬油 適量
適量
薑片 2片
紅椒 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這就是六月鮮檸檬蒸魚醬油哦。
  • 步驟 2/6
    將魚清洗乾淨整形擺盤,放薑片與蔥結。
  • 步驟 3/6
    依次倒入料酒,撒上鹽,淋入六月鮮蒸魚醬油!
  • 步驟 4/6
    蒸鍋內水燒開,用保鮮膜封住魚盤,這樣為了不讓蒸汽水滴入魚中影響口感。蒸大約12分鐘。
  • 步驟 5/6
    蒸魚過程中將紅椒和蔥改刀切成細絲。
  • 步驟 6/6
    另起鍋,放入色拉油,將油燒至十成熱後迅速澆在已碼放好蔥絲與紅椒絲的魚身上!
小貼士

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釋出於 2018-12-01
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