今天介紹的是很經典的清蒸魚，學會了可以清蒸一切海魚、淡水魚。去買些不常見的魚，經常聽見有人說不知道怎麼做，在我眼裡，一切的魚都可以這麼清蒸著吃，又嫩又鮮，最簡單的方法嚐到最原汁原味的鮮美~~

鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。因為肉食河魚的飼料里加了魚粉，所以吃鱸魚、鱖魚、鯰魚之類河魚也能得到DHA。甚至有文獻測定資料表明，鱸魚的DHA含量可以和三文魚媲美。