懶人版魚香肉絲麵
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汈年少不言敗平不
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一個人吃飯做的多吃不完，索性煮個魚香肉絲麵，有菜有肉有主食
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
裡脊肉切絲用澱粉，少許鹽，加點點水漿一下 -
步驟 2/6
黃瓜胡蘿蔔切絲，由於沒有專門工具加上時間較緊就切的條
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步驟 3/6
蔥，姜，蒜切成顆粒，不喜歡切的很細的調料，這樣咬起姜來一顆顆的很舒服，個人喜好吧
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步驟 4/6
鍋裡放油，七成熱下郫縣豆瓣，炒出紅油下蔥薑蒜米
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步驟 5/6
下肉絲劃熟，由於醃的時候醃的比較久，所以肉比較嫩
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步驟 6/6
加素菜下鍋翻炒，放雞粉，糖，醋，老抽調味，盛出，另一鍋燒水燙菜心，煮麵，然後盛出裝碗
小貼士
炸郫縣豆瓣的時候油溫一定要低，醋千萬不能放多了，只放少量提味
釋出於 2018-07-01
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