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烤排骨
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言語而不能暨怍風
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老公總覺得烤出來的排骨烤不透,不軟爛。其實用好了錫紙,烤排骨一樣那麼好吃。
時間:1-2小時
食材
豬肋排
100g
有機醬油
10g
烤肉醬
3勺
料酒
1勺
錫紙
1張
烹飪步驟
步驟 1/5
把肋排洗淨、瀝乾。
步驟 2/5
倒入所有調料,抓拌均勻。醃漬2小時。
步驟 3/5
將肋排平鋪在錫紙上,把剩餘的料汁淋在排骨上。
步驟 4/5
將錫紙四角包裹嚴實,放進預熱好的烤箱180度烤30分鐘。
步驟 5/5
取出錫紙包,開啟。再用180度烤15分鐘即可。
小貼士
排骨先用錫紙包住烤,再開啟錫紙烤。無油配方,減少油脂攝入。
釋出於 2018-10-02
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