體檢時抽了很大一管血，看著我都頭暈，早上就提前醃好的排骨放入冰箱， 做道“蜜汁排骨”等著晚上回去補補。 由於煤氣灶還未安裝到位，就來個電飯煲版吧。

其實這道菜做起來很簡單， 第一將排骨醃製入味， 醃製的時間長些更容易入味；需要提醒注意是一定要加點蜂蜜， 不僅味道更好， 而且讓排骨上色； 第二是放入電飯煲中煮時一定來連同醃製的調味汁一起放入，如果水不能沒過原材料， 可以適量加點水， 按下煮飯鍵就行了；最後煮好的排骨倒入鍋中收汁， 注意這時如果需要可以適量再加點鹽調味，汁完全收幹後排骨中的油脂會跑出來， 再將排骨煎得表面微微發焦就可以了。

這色澤紅亮、軟爛幹香、口味微甜的排骨，咬上一根， 很過癮， 哈哈， 別客氣， 一起來品嚐吧。