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開口鍋貼
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清風挽離人初真

叔覺得這是道很man（適合懶人）的菜，

想吃鍋貼，餃子的美味，

簡簡單單二指捏和就OK，

不用學繁瑣的包餃子，包鍋貼

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 適量
餃子皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    餡料配方，豬五花肉餡，蔥，姜，雞蛋，澱粉，生抽，胡椒，鹽
  • 步驟 2/5
    二指禪會不會，輕輕捏和就好，不用收口，鍋底刷油，下鍋貼
  • 步驟 3/5
    最小火微煎定型，加少許水，蓋鍋蓋，燜至水乾。用筷子翻面看看，如果煎焦黃了，出鍋，沒有就繼續煎至表皮焦黃
  • 步驟 4/5
    漂亮的鍋貼，噹噹噹
  • 步驟 5/5
    全程最快半小時就可以開吃，比外面買的好吃
小貼士

要用不粘鍋

釋出於 2019-02-09
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