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玉米蒸餃
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孫女神級的真漢子

每逢佳節必須要有餃子。今天雙11，即使購物狂歡節，也是單身節。吃，需要找藉口，反正今天就是過節，想吃餃子。來一份玉米蒸餃吧，餡料簡單卻好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
中筋粉 200克
豬瘦肉 300克
玉米 200克
生粉 5克
香蔥 50克
橄欖油 3ml
鹽 3克
生抽 2ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加適量水，拌成有片狀；
  • 步驟 2/9
    揉成光滑麵糰，靜放10分鐘，讓面醒醒；
  • 步驟 3/9
    再次揉麵，揉成光滑條狀；
  • 步驟 4/9
    揉好的麵糰，分成小麵糰；
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮；
  • 步驟 6/9
    豬瘦肉洗淨，剁碎。
  • 步驟 7/9
    加入玉米粒、鹽、橄欖油、生抽，生粉、香蔥拌均；
  • 步驟 8/9
    把玉米豬肉鮮放入餃子皮中；
  • 步驟 9/9
    包自己喜歡的餃子形狀；
小貼士

1.和好的麵糰，靜放10分鐘叫醒面，這樣包出餃子好吃；

2.餃子形狀可以根據自己喜歡做；

3.喜歡吃肥肉的，可以把豬瘦肉改為五花肉；

4.餃子餡可以根據自己口味調。

釋出於 2019-01-15
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