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胡蘿蔔粘玉米蒸飯
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小瘋妖怪多多石峚

新鮮的玉米煮熟後總要搓下來一些粒，分裝入小袋。放入冰櫃冷凍起來，無論是煮粥還是蒸米飯的時候用上一袋，味道都是非常鮮美的！特別是在冬天，吃上一碗香香的玉米飯，清甜的滋味沁入心脾！又是一年玉米成熟記，我和老媽又要小忙一陣了，顆粒分裝，而且生的玉米插成漿冷凍也是很不錯的選擇！

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 1根
油 適量
鹽 適量
海鮮醬油 適量
胡蘿蔔 1根
大米 300g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選用的新鮮玉米，扒去外皮和鬚子
  • 步驟 2/8
    清洗乾淨後放入鍋中，倒入冷水，煮大概1小時。
  • 步驟 3/8
    煮好的玉米，搓下顆粒備用
  • 步驟 4/8
    準備好大米和胡蘿蔔，大米淘洗乾淨
  • 步驟 5/8
    胡蘿蔔切成小顆粒，放入盆中，倒入玉米粒
  • 步驟 6/8
    拌入海鮮醬油，鹽和少許油
  • 步驟 7/8
    拌和均勻後入蒸鍋蒸大概30分鐘
  • 步驟 8/8
    用小勺拌勻即可食用
小貼士

1，根據自己喜好放入蔬菜

2，只放入了鹽和海鮮醬油除錯口味，更能突出玉米清香口感

3，放少許油蒸出來的米飯更晶瑩

釋出於 2019-09-25
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