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自制周黑鴨(有木有很有食慾)
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巧克力
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時間:10-30分鐘
食材
鴨翅鴨腳 適量
大料 適量
鹽,料酒,醬油生抽 適量
冰糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    把買回的鴨翅鴨腳清洗乾淨,控幹水份
  • 步驟 2/2
    起鍋熱油放入薑片去腥,倒入鴨翅鴨腳翻炒加入料酒,醬油,生抽稍微多點,(我各加了每瓶的五分之一)加入桂皮,花椒,八角,香葉,一小塊冰糖,翻炒均勻,加入適量開水剛好淹沒鴨翅即可,中火燜十分鐘左右,翻炒收汁即可,也可冷藏一兩個小時在食用,不過我的出貨就吃完了,其實冷藏下味道更好
釋出於 2019-02-17
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