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家常回鍋肉
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騎毛驢追飛機鬱

做為一個四川人，這個菜是必須會的。

食材
五花肉 看鍋大小
蒜苗 適量
二荊條（辣椒） 少量
豆瓣醬 一勺
生抽 少量
豆豉 一點
姜 兩片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉煮透切片，儘量薄一些。
  • 步驟 2/7
    配一點青椒
  • 步驟 3/7
    蒜苗切段。
  • 步驟 4/7
    豆瓣醬
  • 步驟 5/7
    豆豉和薑片
  • 步驟 6/7
    下鍋翻炒，依次放入姜、豆瓣醬、生抽、豆豉、辣椒、蒜苗！
  • 步驟 7/7
    出鍋！
小貼士

五花肉在鍋裡多翻炒一會兒，把油炒出來。

釋出於 2018-11-24
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