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八寶菜
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惠蕭山情人
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過年時節,在我們家鄉每家都製作這道素菜。上面是主要的幾種材料,還可以按自己喜歡的新增千張絲,油方絲等。但要注意加了豆製品類,澱粉類的,這道菜就放不久。容易壞。。。。。
時間:30分鐘-1小時
食材
幹蘿蔔絲
250g
醃蘿蔔絲
1000g
紅醃蘿蔔絲
100g
醃白菜
1顆
醃薑絲
100g
醬瓜
100g
黃豆芽菜
1000g
冬筍絲
100g
泡椒絲
100g
臘筍絲
150g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
各類材料挑選,洗淨
步驟 2/6
薑絲,醬瓜絲等切了待用
步驟 3/6
切絲待用
步驟 4/6
一樣樣炒熟,放一個大鍋裡晾著
步驟 5/6
全部炒好,拌勻,就可以了。要吃的時候炒一盆,或直接吃。也可以加點千張絲,油方絲等,加一點炒一下吃掉就好。
步驟 6/6
過年時的油膩碰上這道八寶菜,就全化為烏有了
釋出於 2018-12-12
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