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八寶財(菜)包
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鴕鳥descent

金針菇、香椿頭、蒜薹、無筋小青菜、西紅柿、黃瓜、黃豆芽、娃娃菜8種蔬菜組合，乃八寶也，亦曰:八寶財袋、菜包菜，口感清新、清爽、清脆，味道頗佳。親，來一盤吧！

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜葉 6片
金針菇 100g
香椿頭 50g
黃豆芽 100g
無筋青菜 150克
蒜薹 150g
黃瓜 1根
番茄 1個
香豆乾 150g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好各種食材
  • 步驟 2/8
    食材切3指寬長條、做用開水焯熟
  • 步驟 3/8
    鍋中起油，放蔥薑蒜、加鹽、豆瓣醬翻炒焯水後的食材，盛出備用
  • 步驟 4/8
    加入黃瓜絲拌勻
  • 步驟 5/8
    用白菜葉捲起調好味道的蔬菜
  • 步驟 6/8
    卷好的菜包擺盤備用
  • 步驟 7/8
    鍋中放水、鹽、生粉、少許白糖、生抽熬製芡汁
  • 步驟 8/8
    菜包上澆上琉璃芡汁，即可享用
小貼士

無

釋出於 2024-04-11
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