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食材
嫩豆腐
一盒
肉碎
5塊錢
鮮辣椒
10個
姜蒜蓉
小許
郫縣豆瓣醬
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
包裝紅油豇豆
1小包
花生油
小許
蔥花
小許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將嫩豆腐切小塊,放入滾水放點鹽煮一分鐘!(去腥)切好辣椒,姜蒜備用!肉碎放入一勺料酒,老抽拌均勻,醃十分鐘!
步驟 2/4
放入姜蒜蓉爆香,放入拌好的肉碎!
步驟 3/4
炒至分開一粒粒狀,放入辣椒,豇豆,豆瓣醬!
步驟 4/4
放入備用的豆腐,放點水,大火煮開!收汁,上碟撒上蔥花!開飯…
釋出於 2018-10-26
177
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