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鴨蛋杏鮑菇
7.5萬 熱度 45 收藏
胥青煙離歌

開啟冰箱發現除了這兩貨居然沒菜了，嘗試製作

食材
杏鮑菇 2只
鴨蛋黃 1個
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗乾淨杏鮑菇待用
  • 步驟 2/7
    一個鴨蛋黃
  • 步驟 3/7
    鴨蛋黃用溫水調開
  • 步驟 4/7
    杏鮑菇切片
  • 步驟 5/7
    油熱後用武火爆炒杏鮑菇至微微黃色
  • 步驟 6/7
    加入調好的鴨蛋黃汁，文火熬大約5分鐘，加入少量鹽，繼續熬5分鐘即可
  • 步驟 7/7
    湯汁濃郁後即可盛盤，沒什麼裝飾，顏色也一般，但是絕對鮮美至極，喜歡的朋友可以試試哦
小貼士

1.蛋黃液最好用溫水化開 2.杏鮑菇吸油厲害，油多放些

釋出於 2018-06-21
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