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【Liz】青椒肉絲
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brace留鬍子
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時間:10分鐘內
食材
五花肉 一小塊
青椒 一根
蒜 半瓣
姜 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉買的時候讓小販切絲，用少許水澱粉，雞精，鹽捏一下（注意鹽別放多了最後還要放鹽的）
  • 步驟 2/7
    其他材料切一下
  • 步驟 3/7
    先加油炒一下青椒大概20秒出鍋
  • 步驟 4/7
    加油炒姜蒜
  • 步驟 5/7
    加肉大火快速炒
  • 步驟 6/7
    肉差不多熟了加入青椒一起炒，另加少許味精和鹽，稍微炒幾下就可以出鍋了
  • 步驟 7/7
    裡脊肉不夠肥所以用五花肉，肉絲我喜歡肥肉多的
釋出於 2018-09-05
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