家常麻婆豆腐
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leaflet善良
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下飯菜，便宜又省事
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆腐切成一釐米左右的丁塊浸泡在鹽水中備用 -
步驟 2/6
肉切成肉末，蔥蒜切末
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步驟 3/6
鍋中熱油，放入肉末煸炒
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步驟 4/6
肉末炒至變色後，放入蔥蒜，郫縣豆瓣醬適量煸炒2分鐘至炒出香味
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步驟 5/6
之後放入豆腐，再加少量的水，千萬不要把水沒過豆腐，這樣豆腐會變形的！大火熬至水乾，收汁起鍋！
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步驟 6/6
成品圖%~~撒入蔥花~~~~
小貼士
豆腐可提前用鹽水浸泡20分鐘，防止其太軟被炒爛
釋出於 2018-10-24
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