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麻辣香鍋
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冷血哥雁雪

天生選擇困難症，所以麻辣香鍋是唯一的解決方法，一大鍋炒在一起，愛吃什麼就夾什麼，完美～

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 250g
雞肉 250g
豬腰 2個
豬肉 250g
香菇木耳 5朵
金針菇 1袋
腐竹 5根
魔芋絲 1盒
蔥薑蒜 適量
王家渡麻辣香鍋調料 200g
八角大料香葉丁香豆蔻 適量
冰糖 6顆
生抽 5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    牛肉切片，澱粉，油，醃製十分鐘，準備其它食物
  • 步驟 2/13
    雞肉切片，備好
  • 步驟 3/13
    豬腰切片，爆炒放一邊備用！
  • 步驟 4/13
    牛肉爆油
  • 步驟 5/13
    雞肉爆油
  • 步驟 6/13
    香菇，木耳，金針菇，魔芋絲，腐竹，焯水，控幹水分備用
  • 步驟 7/13
    生菜洗淨備用
  • 步驟 8/13
    蔥薑蒜洗淨備用
  • 步驟 9/13
    調料備好
  • 步驟 10/13
    鍋中多油，下蔥薑蒜和其他調料炒出香味
  • 步驟 11/13
    馬上下王家渡麻辣香鍋調料爆炒
  • 步驟 12/13
    那所有爆過油的肉下鍋翻炒，5分鐘左右就完全熟了，再下入其他食材，加生抽！
  • 步驟 13/13
    快速翻炒，出鍋，忘記買香菜了，很重要的一項！但是小吃貨們，味道還是很香滴，吃吧～
釋出於 2018-06-29
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