銀耳炒雞蛋
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在很小的時候看一個農業節目有這樣做過，剛好今天做銀耳湯的時候銀耳泡發多了，就拿了一些來炒雞蛋，方便快捷，平常想吃銀耳，熬湯要熬2個小時，難得等啊。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
事先泡發好銀耳，枸杞，百合，準備雞蛋一顆 -
步驟 2/3
將銀耳切碎，雞蛋調成糊。
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步驟 3/3
鍋中加入食用油，油溫升至6成熱，加入雞蛋快速攪拌，然後加入銀耳，枸杞，百合翻炒兩分鐘，放入少許食鹽，白糖就OK！也可根據自己喜好看是否放入蔥花。
小貼士
銀耳和枸杞事先泡發好，上鍋蒸大概15--20分鐘。裡面也可加入百合的哦。
釋出於 2018-08-13
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