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銀耳攤雞蛋
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一元

銀耳營養很豐富,適應各種人群。其做法也有很多種,涼拌、煲湯、炒等等。這次給大家做個銀耳攤雞蛋吧,軟軟的,嫩嫩的,也很適合小孩子吃哦!

時間:10分鐘內
食材
銀耳 15g
雞蛋 2個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    銀耳去根洗淨,撕成小片
  • 步驟 2/6
    將雞蛋打入銀耳中
  • 步驟 3/6
    加適量鹽攪勻
  • 步驟 4/6
    油熱後,將蛋液倒入
  • 步驟 5/6
    待一面定形後再翻面
  • 步驟 6/6
    煎至金黃即可
小貼士

雞蛋也是很愛吸油的,建議不要放太多油

小秘招:在油稍微熱的時候就打入雞蛋液,這時候炒出來的雞蛋比較嫩。(大家可以試試,這是我的小經驗,嘿嘿)

釋出於 2019-09-24
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