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榆錢炒蛋
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褂純羋秘攣
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時間:10分鐘內
食材
榆錢 適量
雞蛋 適量
油 適量
食用鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將榆錢摘洗乾淨
  • 步驟 2/6
    將雞蛋打入洗淨的榆錢中
  • 步驟 3/6
    將雞蛋攪散，放入食鹽調味
  • 步驟 4/6
    鍋燒熱後倒油，放入蛋液
  • 步驟 5/6
    大火將蛋液炒至結塊變熟
  • 步驟 6/6
    裝盤即可
小貼士

榆錢清洗時先用清水浸泡十分鐘，榆錢個頭比較小用漏勺清洗比較方便，

鹽要提前放入蛋液中，因為炒蛋熟的比較快，鹽後放後容易造成不味道不勻，

炒蛋時不用放水

釋出於 2019-01-05
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