辣炒豆豉蜆子
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這一陣一直就想吃蜆子，今天老公正好放假就買了些蜆子，現在滴蜆子很肥美
烹飪步驟
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步驟 1/4
蜆子買回來先泡一泡，吐一吐泥沙。 -
步驟 2/4
泡好滴蜆子空幹水分，放入沸水中抄一下，開口即可，不用抄滴太老。
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步驟 3/4
準備好調料，姜切絲，幾根幹辣椒，辣醬，孜然，老乾媽豆豉。
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步驟 4/4
鍋中放入色拉油，爆香薑絲，幹辣椒，孜然，放入蜆子翻炒然後放入老乾媽豆豉和辣醬，翻炒到每個蜆子都包裹上醬汁，最後在放入孜然翻炒幾下就可以出鍋了。
釋出於 2019-01-29
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