Name: 胡瓜紫甘藍
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 葫蘆瓜 200g; 黃番茄 150g; 紫甘藍 65g; 橄欖油 少許; 蘋果醋 1湯匙; 糖 半湯匙; 鹽 1g; 味全天然味精 1/4茶匙

胡瓜紫甘藍

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秦桑低綠枝昆雄

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時間:10-30分鐘

食材

葫蘆瓜 200g

黃番茄 150g

紫甘藍 65g

橄欖油少許

蘋果醋 1湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

將胡葫蘆瓜切片；黃番茄去皮切成月牙狀；
步驟 2/3

紫甘藍倒入1湯匙蘋果醋，用手抓勻微軟；
步驟 3/3

將瓜片和番茄入塗橄欖油的鍋中，加鹽和糖炒軟，轉中火再加入紫甘藍炒至軟，放入味全天然味精即可。

小貼士

紫甘藍一定要用醋泡一下再洗淨，可以去除殘留的農藥。

葫蘆瓜也可以用西葫蘆的替代，也可以換成蘑菇什麼的，都很可口~

釋出於 2019-02-26

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