Name: 面拖梭子蟹
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 梭子蟹 3只; 麵粉 100g; 蔥 2棵; 姜 3-4片; 鹽 適量; 生抽 15ml; 糖 15g; 紹興黃酒 15ml; 食用油 適量

面拖梭子蟹

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墨染幾許紅葉昊明

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這道菜是之前做的，老公想吃麵拖蟹，在這以前從沒做過，看到市場有賣活的梭子蟹，就買了幾隻回家……後來才想到，小時候媽媽做是用六月黃做的，反正沒所謂，燒出來一樣好吃！

時間:30分鐘-1小時

食材

梭子蟹 3只

麵粉 100g

蔥 2棵

姜 3-4片

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

將梭子蟹用水洗乾淨，去掉蟹臍後用刀從中間切成兩半，把切口除放在麵粉中蘸一下，讓乾麵粉把蟹肉和蟹黃密封在蟹殼中。蔥和姜切碎備用

釋出於 2018-07-08

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