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面拖梭子蟹
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沽棺仁醫遊

海鮮控必學會的菜

時間:10-30分鐘
食材
梭子蟹 4只
毛豆 適量
少許
料酒 少許
麵粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蟹掀蓋清理乾淨,把蓋留在一邊,然後對半切。
  • 步驟 2/2
    倒入水,基本沒過鍋中螃蟹的一半,中火燜煮至少量湯汁,開鍋蓋大火收汁。
小貼士

梭子蟹要買死的,菜場裡活的梭子蟹都是養殖的

釋出於 2018-07-23
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