可樂雞翅中
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烹飪步驟
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步驟 1/5
把洗好的翅中放入盤中，加入料酒和醬油。醃製十五分鐘期間，一定要翻一翻 -
步驟 2/5
把雞翅煎到兩面都發黃的時候加一點老抽和料酒。
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步驟 3/5
然後加入可樂可樂沒過翅中就行，加入蔥姜，大火燒開。轉小火慢燉十五分鐘。
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步驟 4/5
大火收汁。
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步驟 5/5
裝盤撒上香菜點綴一下即可。
小貼士
買雞翅一定要買大的。沒有瘀血的。可樂我用的是可口可樂。如果怕可樂太甜的話，可以稍加一點鹽，切雞翅的時候一定要順著肉的紋理切。
釋出於 2019-02-06
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