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酸辣土豆絲
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是皮仔吶
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從小到大都不會做飯,幾乎沒下過廚房,婚後才意識到問題的嚴重,總是我打下手,老公做菜,於是乎我下定決心一定要學會一個拿手菜,酸辣土豆絲就產生啦
時間:10分鐘內
食材
土豆
兩個
青椒
一根
烹飪步驟
步驟 1/8
土豆兩個,切成細絲,泡在清水中,我不喜歡用那種專用的切絲刀,反倒是覺得自己用刀切的土豆絲更好吃
步驟 2/8
準備蔥薑蒜,青椒切絲
步驟 3/8
熱鍋下油,油熱,放入姜蒜,青椒
步驟 4/8
片刻後倒入瀝乾水分的土豆絲翻炒
步驟 5/8
然後加入幹辣椒少許
步驟 6/8
不停翻炒,記得剛開始學做這個菜的時候總是糊鍋,其實秘訣就在於要不停點水,點水炒,這樣炒出來的土豆絲不僅顏色漂亮,而且口感好
步驟 7/8
然後加入適量鹽,雞精,香醋,翻炒片刻
步驟 8/8
裝盤即可,是不是很誘人呢
釋出於 2018-08-06
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