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酸辣土豆絲
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是皮仔吶

從小到大都不會做飯，幾乎沒下過廚房，婚後才意識到問題的嚴重，總是我打下手，老公做菜，於是乎我下定決心一定要學會一個拿手菜，酸辣土豆絲就產生啦

時間:10分鐘內
食材
土豆 兩個
青椒 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆兩個，切成細絲，泡在清水中，我不喜歡用那種專用的切絲刀，反倒是覺得自己用刀切的土豆絲更好吃
  • 步驟 2/8
    準備蔥薑蒜，青椒切絲
  • 步驟 3/8
    熱鍋下油，油熱，放入姜蒜，青椒
  • 步驟 4/8
    片刻後倒入瀝乾水分的土豆絲翻炒
  • 步驟 5/8
    然後加入幹辣椒少許
  • 步驟 6/8
    不停翻炒，記得剛開始學做這個菜的時候總是糊鍋，其實秘訣就在於要不停點水，點水炒，這樣炒出來的土豆絲不僅顏色漂亮，而且口感好
  • 步驟 7/8
    然後加入適量鹽，雞精，香醋，翻炒片刻
  • 步驟 8/8
    裝盤即可，是不是很誘人呢
釋出於 2018-08-06
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