豆豉炒青口
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烹飪步驟
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步驟 1/6
把水煮開，放入生薑大蔥去除腥味。煮到沸騰以後把青口放入鍋中再次沸騰以後立即撈去。 -
步驟 2/6
把配料備好，等待油燒熱
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步驟 3/6
把豆豉和配料一起下油鍋爆炒出香味
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步驟 4/6
把青口下鍋翻炒以後加入料酒，醬油和鹽。
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步驟 5/6
翻炒一會兒即可裝盤
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步驟 6/6
再來個成品圖。味道很好哦！
小貼士
青口在水燒開以後再下鍋，水開後立刻撈起來，否則會很老。如果不撈的話比較難炒熟。
釋出於 2018-06-18
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