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豬油菜飯
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賀不敗君王
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一直聽說菜飯是上海的,其實不然,好多地方都有這種做法,香味濃郁,雖無肉,卻鮮香無比
時間:10分鐘內
食材
隔夜米飯
半鍋
青菜
1顆
豬油
適量
鹽
少許
雞精
少許
烹飪步驟
步驟 1/9
青菜洗淨,瀝乾水分
步驟 2/9
切碎,菜梗菜葉分開
步驟 3/9
隔夜冷飯搗鬆散,備用
步驟 4/9
點火,鍋中放豬油,燒熱
步驟 5/9
找加入菜梗,翻炒
步驟 6/9
再加入菜葉,翻炒
步驟 7/9
加鹽,調味,再加入一勺豬油,融化後加入米飯翻炒
步驟 8/9
將飯炒鬆散,均勻裹上豬油
步驟 9/9
加入雞精調味即可
釋出於 2019-01-06
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