香辣龍蝦
6.3萬 熱度
15 收藏
弟怰古元英雲
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
備料：蝦 -
步驟 2/7
處理蝦：剪須，剪腳，尾巴中間的擰下來去泥腸，處理完後用清水衝一遍，用淘米水再洗一遍，然後撒鹽輕抓一下，一分鐘左右，再清洗兩到三遍，放在塑膠籃裡瀝乾水分
-
步驟 3/7
輔料：姜拍碎，蔥白和蒜白拍碎，筍滾刀切塊
-
步驟 4/7
放入比平時做菜多一點的油，熱鍋冷油，下花椒，花椒略黑，撈出來，放蔥白姜蒜白，香葉，放龍蝦，放筍，翻炒至龍蝦變紅色，放料酒和鹽適量，老抽一點點提色，糖一點點提鮮，放兩至三小碗水，蓋鍋蓋，中火燒。
-
步驟 5/7
為了美觀度，我用生菜鋪底，如果沒有也不要緊，不用也很美！
-
步驟 6/7
大火收汁，不要全收幹，留一點湯汁更美味，蔥切段，放入龍蝦就可以裝盤了
-
步驟 7/7
香噴噴的誘惑你的味蕾
釋出於 2018-09-12
相關菜譜
-
香辣龍蝦若雪櫻花草大6.4萬 熱度 89 收藏
-
口水香辣龍蝦爛自安家掣2萬 熱度 96 收藏
-
香辣龍蝦尾該暱稱不存在唗大3.1萬 熱度 152 收藏
-
香辣龍蝦帽子6.9萬 熱度 726 收藏
-
香辣龍蝦娜紗嘿溫冉8萬 熱度 826 收藏
-
香辣龍蝦梨落7.2萬 熱度 12 收藏
-
香辣龍蝦尾殷素素outlet9.6萬 熱度 6 收藏
-
香辣龍蝦它們mint6.1萬 熱度 31 收藏
-
香辣龍蝦尾李莫愁5.8萬 熱度 43 收藏
-
酒香小龍蝦-宏親-1.1萬 熱度 180 收藏
-
麻辣龍蝦芝士球報告叮噹_1.3萬 熱度 187 收藏
-
香辣炒蝦尾夏Luxuriant14.8萬 熱度 82 收藏
-
蒜香小龍蝦杢德彪西塞羅本西9.1萬 熱度 22 收藏
-
川香小龍蝦飛霜魚傳尺愫12.2萬 熱度 48 收藏
-
蒜香小龍蝦殷素素outlet11.8萬 熱度 13 收藏
-
香辣湖蝦乾含容笑語淺酌1.3萬 熱度 188 收藏
-
香辣酥蝦曼雪殺戮橫行4萬 熱度 111 收藏
-
菇香辣味蝦皮想表白jack3萬 熱度 128 收藏
-
香辣大蝦朱莫莫牧致洎3.5萬 熱度 174 收藏
-
麻辣龍蝦翟笑迎暖風4.1萬 熱度 156 收藏
