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香菇雞翅
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暨人醒夢亦碎

今天來給大家上一道適合節日吃的菜,香菇雞翅寓意吉慶團圓

時間:30分鐘-1小時
食材
雞全翅 兩隻
香菇 二十朵
適量
紅燒汁 適量
八角 適量
適量
雞精 適量
紅椒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞全翅跺成塊狀,
  • 步驟 2/7
    香菇洗淨後在上面用刀劃十字花狀,
  • 步驟 3/7
    然後將切好的雞翅放入鍋內飛水撈出,飛水可去除雞的腥味
  • 步驟 4/7
    鍋內倒油後放入蔥,將雞翅倒入快炒後,
  • 步驟 5/7
    倒上紅燒汁上色,翻炒後加入八角和紅椒,
  • 步驟 6/7
    倒入香菇快速翻炒加一碗半水,開鍋後改中火,
  • 步驟 7/7
    煮至湯汁收干時加食鹽和雞精翻炒出鍋
釋出於 2018-09-25
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