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香菇雞翅
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暨人醒夢亦碎
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今天來給大家上一道適合節日吃的菜,香菇雞翅寓意吉慶團圓
時間:30分鐘-1小時
食材
雞全翅
兩隻
香菇
二十朵
蔥
適量
紅燒汁
適量
八角
適量
鹽
適量
雞精
適量
紅椒
適量
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將雞全翅跺成塊狀,
步驟 2/7
香菇洗淨後在上面用刀劃十字花狀,
步驟 3/7
然後將切好的雞翅放入鍋內飛水撈出,飛水可去除雞的腥味
步驟 4/7
鍋內倒油後放入蔥,將雞翅倒入快炒後,
步驟 5/7
倒上紅燒汁上色,翻炒後加入八角和紅椒,
步驟 6/7
倒入香菇快速翻炒加一碗半水,開鍋後改中火,
步驟 7/7
煮至湯汁收干時加食鹽和雞精翻炒出鍋
釋出於 2018-09-25
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